Малка пуйка с червен пипер

съставки:

зехтин на вкус
лук 1 стъкло
сладък пипер нарязан на 1 парче
нарязан на чесън 2 карамфил
кошерна сол на вкус
турска колба 450 грама
чай чили 1 чаена лъжичка
фино нарязан магданоз 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне:
За подготовката му трябва да загреем 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на средна температура. Добавете ситно нарязания лук и сладкия пипер, гответе още няколко минути. Добавете чесъна и го пригответе още 30 секунди.
В отделен тиган, прегрявайте 2 супени лъжици. зехтин и добавете там мляно пуешко, сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус.
Ние готвим месото без да се въртим, докато не стане кафява от едната страна. Извадете месото от огъня и го прехвърлете в сместа с лук. Добавете още малко подправки и ги извадете от огъня. Добавете магданоз и разбъркайте.
Сервирайте с ориз или макаронени изделия.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден