Миди с червен пипер

Метод за приготвяне

1. Изсипете тенджерата на средна температура, изсипете зехтина. Добавете нарязания чесън след 30 секунди. - червен пипер. Разбъркайте добре и оставете за няколко секунди.

2. Изсипете брашното в тенджерата и разбъркайте, за да направите бучките необясними. След това изсипете водата, добавете огъня, доведете до възпаление и добавете огъня, за да поддържате кипене. Приготвянето на соса ще отнеме най-малко 10 минути. Той трябва да стане дебел и ароматен. Накрая се сервирайте със сол и черен пипер.

3. Нарежете фино листата от магданоз, наполовина добавете към соса с миди. Смесете с дървена лъжица, покрийте тигана и гответе на средна температура, разбърквайте мидите всяка минута. Когато се отворят (приблизително 5 минути), изстискайте сока от половин лимон и ги разбъркайте. Неизвестните изтрити.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, оставете останалата половина от магданоза върху мидите, ако желаете, поръсете ги с лимонов сок