Рецепта - миди с майонеза

Метод за приготвяне на закуски Миди с майонеза:
Мишките се почистват с четка, измиват се и се вари във вряща вода в продължение на 10 минути. Щом вратите се отворят, мидите са готови. Изхвърлете ги на ситото, отстранете разгънатите врати. Извадете пулпата от листата и фино нарязайте.
Фино нарязайте лука и добавете вино, добавете нарязани миди, сол, черен пипер и ги загрейте.
Охладете мидите и ги подправете с парче майонеза, смесено с горчица, сложете ги в крилото, добавете настъргано сирене. Печете във фурната.
Сервирайте на масата горещо или студено, изсипете ги с остатъците от майонеза, украсете със свежи билки и скариди.

прясно замразени миди - 700 грама
майонеза - 100 грама
лук - 1 лук
бяло вино - 2 супени лъжици
горчица - 1 чаена лъжичка
сирене - 30 грама
пипер
сол
скарида
зеленина

Споделяне в социалните мрежи: