Рецепта - изгаряне на миди с чесън и узо, рецепти от миди

Метод на готвене Изгаряне на миди с чесън и узо:
Почистете внимателно мидите от пясъка и измийте. В голям тиган с незалепващо покритие, загрейте зехтина на огън и настъргайте чесъна до мека.

Поставете всички миди (с и без черупки) и запържете за няколко минути. Добавете магданоз, сол, черен пипер, мащерка и вода. Веднага след като водата кипи, добавете узо - спретнато.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Изгаряне на миди с чесън и узо ":

450 грама миди, обелени от черупки (около 35 броя) -
10-15 миди в черупките -
2 чаши зехтин -
7-8 скилидки чесън, тънко нарязани на парчета -
половин пинта прясна магданоз,
фино нарязан -
1 чаена лъжичка сол-
2 супени лъжици черен смлян пипер-
1 супена лъжица прясно смляна мащерка -
1/3 чаша узо (анасонова водка) -
1/3 чаша вода.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден