Миди печени с пармезан и чесън

Всеки знае какво е мидата, но малцина от вас са сигурни, че са решили да ги купят и да готвят вкъщи. Казвам това - мидите готвят по-лесно от всяко друго ястие. Нека да ги опитаме у дома, колкото повече знам шиковата рецепта.

Купете миди в крилата.

1. Мидите трябва да се измиват под течаща вода и да се изсушат с хартиени кърпи.

2. Необходимо е да се разделят листата на мидите и да се оставят само онези, на които са прикрепени самите мекотели.

3. Разстилахме мидите върху някакъв лист за печене. Можете да излеете, като грах или голяма сол, така че мидите да могат да бъдат поставени равномерно. Но за мен като цяло не по-рано, така че просто скицирам възможно най-много, така че черупките да не се огъват настрани.

4. Сега нарязайте кората в хляба.

5. Счупваме пулпата на хляба в някакъв контейнер.

Изплакнатият хляб се запържва в тиган с малко количество растително масло, така че хлябът се изчервява. Прехвърлете го обратно в купата отново.

6. При охладени трохи се разбъркваме пармезан и изстискваме чесъна.

7. Добавете майонезата. Ние се нуждаем от толкова много, че след смесването имаме консистенция на гъста сметана. Малка пълнена сол и пипер. За да бъдете абсолютно всички готини, трябва да добавите малко wasabi към тази смес.

8. Смесваме всичко и получаваме такава паста.

9. Фурната се загрява до 220 градуса.

10. Изсипете пълнежа върху мидите буквално на супена лъжица.

11. Печете във фурната за 10 минути.