Миди с черен пипер

Метод за приготвяне

На нагретия тиган изсипете 1 супена лъжица. л. зехтин и миди. Мидите не бива да се докосват един друг. Стрийте 1 1/2 минути от всяка страна. Прехвърлете на табелката.

В същия тиган на средна температура, нагрява се 1 супена лъжица. л. от зехтин. Поръсете чушката и лука за 2 минути, за да ги направите меки. Добавете вино, изсипете и оставете за 1 минута.

Разбъркайте сирене, бульон и сол. Добавете тази смес към тигана. Довежда се до кипене и се разбърква, за да се образува хомогенен сос. Добавете мидите с този пипер сос. Кук още 1 минута. Извадете от топлина.

Как и с какво да се представя