Ориз с морски дарове на китайски

Съдържание

Съставките
описание

Съставките

350 грама ориз

700 ml вряща вода

1 лимон

половин чили

1 скилидка чесън

12 миди

1 щипка от китайска смес "5 подправки"

30 мл зехтин

няколко зелени лука пера

3 яйца

1 супена лъжица. л. соев сос

30 г масло

1 супена лъжица. л. мед

1 малък китка от кориандър

описание

Ориз поставен в тенджера и се изсипва вряла вода. Сложете на средна топлина, покрийте и гответе, докато не направите.

С лимон, отлепете кората, чили и накълцате чесъна ситно.

Разширявайте мишките на работната повърхност, внимателно подрязвайте всеки кръст. Равномерно се слагат на миди миризма, чили и чесън. Подправете китайската подправка, поръсете със зехтин. Внимателно разтрийте всичко това в мидите и оставете да мариноват за 5-10 минути.

Зелен лук ситно нарязан и смесен с леко разбити яйца. Добавете соев сос и малко зехтин. Разбъркайте. Изсипете сместа в гърне с ориз, намалете топлината до минимум, покрийте с капак и гответе за още няколко минути.

Свийте сьомгата в смес от сметана и зехтин за не повече от 3 минути. Накрая изсипете мед и сол. Кук още минута.

На голямо ястие поставете оризовия плъзгач на върха на мидите. Гарнирайте с фино нарязано кориандър.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден