Миди "за 5 минути"

съставки:

• 100 г замразени миди
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана (или 100 мл пилешки бульон)
• 1/2 лимон
• крушка
• 2 скилидки чесън
• джинджифил
• сол, черен пипер
• растително масло

Рецептата за готвене:

Обелете лука и чесъна, фино котлет, леко се запържва в растително масло.

Поставете мидите, изцедете лимоновия сок, добавете заквасена сметана, джинджифил, сол, черен пипер. Разбъркайте и покрийте.

Задушете в продължение на 5 минути, отстранете от топлина.

Оставете да стои за 10 минути, покрита с кухненска кърпа.

Гарнирайте със спагети.