Рецептата за мида сос

Състав за сос за миди:

масло - 50 грама

бульон - 1 стъкло

сметана - половин чаша

лук - 1 парче

дафинов лист - 1 брой

копър

черен смлян пипер

сол

Метод за приготвяне на сос от миди:

Разтопете масло, изсипете рибния бульон и оставете да къкри няколко минути. След това, докато бъркате през цялото време, добавете сметана с нарязан лук. Поставете дафинов лист, сол и черен пипер. Всички се разбърква добре и се поръсва с нарязан копър.

Приготвеният сос може да се сервира отделно и може да се използва за приготвяне на миди. За това поставете мидите в соса и гответе под капака за 5 минути.