Фриттата със пържено чили

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до максимална температура.

Използвайки остър нож, пробийте цялото чили, както и обикновения пипер и иподжарите в тиган, така че да бъдат овъглени. Извадете от тигана, поставете го и го покрийте с хранителен филм. След 10 минути. премахване на пипер shkurochku.Udalite стъбла и семена и нарязани на ленти. Марината на черен пипер в оцета със зехтин и нарязани магданозни стъбла.

В тиган, загрейте зехтина. Половината от маринованата пипер и нарязания на чесъна на тиган. Междувременно разбийте яйцата с малко настърган пармезан, сол и черен пипер.

Няколко листа от магданоз се оставят настрана, почивка котлет и добавете към яйцата. Изсипете яйцата в тигана, разчупете половината сирене и добавете към яйцата, равномерно ги разпръснете в тиган. След няколко минути добавете сиренето и изпратете тигана до печката за 5 минути.

Разстила се останалата половина на чилито върху фритатите, поръсва се с кисело мляко върху оцет марината. Поръсете с листа от магданоз и сервирайте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте фриттата със саладомида, рукола, лимон и пармезан