Испанска супа от чесън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Jamon - 40 гр
• Чилийска пипер - бр.
• Пилешки черен дроб - 150 г
• Бял хляб - 80 гр
• Яйце от пиле - 1 бр.
• Пилешки бульон - 500 мл
• Мащерка - 1 г
• Чесън - 12 денички
• Маслинено масло - 20 мл

Метод за приготвяне

1. Обелете чесъна и го настържете.
2. Хлябът се отлепва и се нарязва на голям куб.
3. Измийте черен дроб и нарязани на големи парчета, също нарязани конфитюр.
4. Чили семена и фино котлет.
5. В тиган, загрейте зехтина, запържете чесъна на средна температура за 30 секунди.
6. След това добавете jamon и черен дроб, запържете за още няколко минути, добавете филийки хляб, готвене за още 1 минута.
7. Изсипете пилешки бульон в тигана, добавете нарязания чили, вкарайте го в кипене и загрейте за 20 минути.
8. Внимателно влезте в битното яйце, добавете сол на вкус и разбъркайте.
9. Преди да сервирате, украсете ястието с клонка от мащерка.