Котлети от пилешки черен дроб

Котлети от пилешки черен дроб с билки са вкусен втори курс и отлично допълнение към всякакви гарнитури, било то каша, картофи или фиде. За да готвите нарязани черни котлети, ще трябва да прекарате не повече от един час от времето си.

Съставките

пилешки черен дроб - 400 грама,

лук - 1 бр.,

хляб сиво - 2 филийки,

копър пресен - 3-4 клона,

пшенично брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици,

сол - на вкус,

растително масло - за пържене.

Рецептата за готвене

Пилешкият черен дроб е добро измиване. Най-хубавото от всичко е, ако е малко замръзнало, така че е удобно да го нарязвате на кубчета. Нарежете замразения черен дроб възможно най-малък.

Лукът се отлепва от люспите, също се измива и котлет.

Части от сивия хляб трябва да се накисват в топла вода в продължение на 7 минути.

Поставете нарязания черен дроб и лука в купа.

Копър се измива и фино котлет.

Хлябът внимателно стиска, така че водата е изчезнала, и поставете пулпата в купа. След това заспиваме и пшеничното брашно се разбърква.

Сега добавете сол и разбъркайте добре масата за котлети. Той трябва да бъде хомогенен.

В тигана, изсипете растителното масло и включете фурната. Когато маслото е малко топло, разстилайте на малки порции лъжица маса за котлети. Запържете от всяка страна, докато станат розови. След това можете да изсипете всички котлети в малко количество вода.