Миячка на деня: черен дроб с бекон

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Черен дроб - 300 г
• Salo - 150 гр
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 2 супени лъжици.
• Черен пипер - на вкус
• Сол - на вкус
• Яйца - 2 бр.
• Зеленчуци (лук, магданоз, копър) - по желание

Метод за приготвяне

Черният дроб и да почистите филма.

Лукът се отлепва от люспите.

В блендер нарязваме лука, после черния дроб. Изсипете всичко в купа.

Сместа се нарязва на малки кубчета

Изчистваме крушката и я разбиваме в миксер с черния дроб.

Нарежете беконът в свинска мас и го добавете в черния дроб.

В приготвената смес добавете яйца, черен пипер и сол на вкус. Изсипваме мангото, смесваме всичко и го оставяме да престои 30 минути.

Ако желаете, добавете нарязаните билки - зелен лук, магданоз или копър - в котлената маса.

Варено пълнене се разстила с лъжица, образуващи котлети, предварително затоплени с тави с растително масло. Свийте от двете страни.

Кюфтетата се натрупват в тенджера, залейте една трета от вряща вода и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути бургери.

И как да готвя кюфтета с джинджифил, можете да прочетете тук.