Говежден черен дроб, изпържен в галета

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Чернодробна govyazhyathinsp 500 grammPanirovochnye suharithinsp st.l.Muka pshenichnayathinsp-1-3 st.l.Maslo растително черно съгласно zharkiPerets vkusuSol вкус

Как да готвя

Нарежете черния дроб на малки, плоски парчета. За хляб се смесват брашно, галета, сол, черен пипер. Загрейте зеленчуковото масло в дълбока тиган, потапяйте черния дроб в тава за хляб от двете страни. В тенджерата и варете, докато омекнат, превръщайки понякога черен дроб от едната страна към другата. Черният дроб е готова, когато той вече не стои на червения сок - целия процес на готвене отнема около 10-15 минути.