Говежден черен дроб с лук

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Чернодробна govyazhyathinsp 500 grammLuk крушка (голяма) thinsp-2 sht.Muka за panirovkithinsp-2 st.l.Sol vkusuPerets на черно на vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

От черния дроб, за да отстраните филма, нарязани на малки плоски филийки с дебелина до един сантиметър. Смесете брашното със сол и пипер, галета черния дроб в тази смес и се поставя в един слой на тиган с растително масло при пържене среда температура. Луковици нарязани на 4 части и фино нарязани. Превърнете черния дроб от другата страна и поставете равномерно лука. След това се запържете заедно с лука, като периодично се завъртате от едната страна в другата, докато сте готови. Готови ли сте да поставите черния дроб върху ястие заедно с лука.

Съвети за рецепта

Черният дроб, изпържен с лук, става мек и сочен.

Черният дроб се приготвя много бързо и основното нещо тук не е да прекалявате, за да не стане твърдо.

Има само едно правило: как розовият сок ще престане да се откроява - така че черният дроб е готов, той трябва веднага да се извади от чинията и да се постави върху чиния.

Желание дроб все още зависи от дебелината на парчетата, вие трябва да се опитаме да ги изрежете еднакви и толкова по-добре да го направя, когато черният дроб е малко podmorozhena.