Салата с "конфекция" на черния дроб

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Черен дроб - 450 гр
• Мариновани краставици - 3-4 бр.
• Лук - 3 бр.
• Моркови - 3 бр.
• Консервиран грах - 0,5 б.
• Сол, черен смлян пипер - на вкус
• Майонеза - 200 гр

Метод за приготвяне

Яжте черния дроб в малко осолена вода за 15-20 минути. Изцедете водата, охладете черния дроб и нарязайте на дълги парчета.

Мариновани краставици и нарязани на ленти. Добавете към черния дроб.

Лук, нарязан на тънки половинки, настържете морковите на голяма ренде.

Запържете лука и морковите в растително масло, докато се омекнат. Оставете да се охладят и добавете към черния дроб и краставицата.

Добавете консерви грах към салата. Сезон с майонеза, сезон със сол и се разбърква добре.