Готвенето е необичайно: "черен дроб"

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Говежден черен дроб - 500 г

Нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица

Яйце от пиле - 1 бр.

Лук - 2 бр.

Сол - на вкус

Черен пипер (на земята) - на вкус

Слънчогледово олио - 20 мл

Метод за приготвяне

Черен дроб и нарязани на средни резени. Сол и черен пипер.

Яйцето се разбива с нишесте и се смесва с черния дроб. Оставете за един час.

Сварете черен дроб от двете страни в продължение на 2 минути в горещ тиган.

В отделен тиган се запържва лука, нарязан на половин пръстени, докато се прозрачно. Задушете лука с черен дроб на средна температура за 10 минути.