Рецепта - пилаф с черен дроб, пилаф с черен дроб

Метод на готвене Пилаф с черен дроб:
Райс готвене, докато готвене в бульон.
Черният дроб се изгаря, отстранявате фолиото от повърхността и го нарязвате на кубчета. След това се запържва в масло.
Пържени в масло нарязан лук, добавете виното, нарязани домати, чесън, дафинов лист, черен дроб. Приведете до кипене.
Оризът се слага върху чиния, постави черния дроб на върха и се изсипва със сос. Украсявате със свежи билки, филийки от домати.

ориз - 2 чаши
агнешки черен дроб - 300 грама
масло - 3 супени лъжици
лук - 1 брой
домати - 2 броя
бяло вино - 1/2 чаша
чесън нарязан - 1/2 супена лъжица
месен бульон - 3 чаши
дафинов лист - 1 брой
сол, черен пипер на вкус

Споделяне в социалните мрежи: