Задушено черен дроб с домати

Пилешки черен дроб - 500 гр
Чесън - 2-3 карамфил
Растително масло -

Изплакнете пилешкия черен дроб, отрежете филма и мазнините. Загрейте тигана с растително масло и изпържете, докато го приготвите. Прехвърлете на табелката.

В същия тиган запържете белени и нарязани на кубчета домати. Поставете черния дроб на домати, добавете натрошен чесън, сол и смлян пипер. Задушете на слаб огън, докато течността изчезне.

съвет: Ако домати са кисело, можете да добавите малко захар.

Споделяне в социалните мрежи: