Рецепта - черен дроб с градински чай

Метод на готвене Черен дроб със градински чай:
Отстранете филма от черния дроб на телето. Изсипете ги от двете страни в брашното.

В голям тиган сварете скилидки чесън, добавете измити и изсушени листа от градински чай и когато Maso започне да съска, добавете парчетата черен дроб на върха.

Печете от двете страни за няколко минути, така че горната част на черния дроб е хрупкава, а вътре е мека и нежна. Солта от двете страни се премества от тигана до голяма плоска плоча.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Черен дроб със салата ":