Пилешки черен дроб с пържени лукчета и чушки

Състав за пилешки черен дроб, пържени с лук и чушки:

500 грама пилешки черен дроб

150 грама лук

300 грама камбала

мащерка

растително масло

пипер

сол

Метод за готвене на пилешки черен дроб, пържени с лук и звънец:

Черен дроб, лук и черен пипер нарязани на малки парченца. В тиган с растително олио ние първо изпечете лука и добавете пилешкия черен дроб. Сол и черен пипер добави на вкус. След това добавете българският пипер и малко мащерка. Разбъркайте добре и покрийте тигана с капак, задушете в продължение на 20 минути на средна температура. Бон апетит!