Снек от пилешки черен дроб на листата на зелето Пекин

Състав за закуски от пилешки черен дроб на листа от китайско зеле:

400 грама пилешки черен дроб

3 кисели краставички

листа на Пекин зеле

3 яйца

растително масло

1 лук

майонеза

пипер

сол

1 морков

Начинът за приготвяне на леки закуски от пилешки черен дроб върху листата на Пекинското зеле:

Вземете пилешкия черен дроб, измийте го и го изсушете, след това го нарязайте на малки парченца. В тигана добавете малко растително масло и го поставете на огъня. Когато тиганът се нагорещи, добавете парчетата черен дроб и включете силен огън. Фрай на черния дроб върху този пламък за 2 минути, като се разбърква непрекъснато. След това огънят се свежда до минимум, сол и пипер, покрийте с капак и продължете да готвите за около 10 минути.

Когато черният дроб се охлади, отрежете отново, дори по-малки парченца. Сварете яйцата и ги нарязайте. Същата процедура е подложена на краставици и лук. Прекарваме моркова през рендето. Сварете лука в тиган, добавете моркови и малко сол. След това комбинирайте всички наши съставки, добавете майонеза, пипер и сол, ако желаете. Разбъркайте добре всичко и се разпространявайте върху листата на зелето Пекин. Ние украсяваме предястието с зеленчуци отгоре. Бон апетит!