Рецепта от пилешки черен дроб с ябълки

Състав за пилешки черен дроб с ябълки:

пилешки черен дроб - 500 грама

соев сос - 3 супени лъжици

захар - 1 супена лъжица

джинджифил - 1 чаена лъжичка

чесън - 1 карамфил

лук - 1 парче

ябълки - 2 броя

лимонов сок - на вкус

магданоз - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

Метод за готвене на пилешки черен дроб с ябълки:

Измийте лука, олющете го, нарязани на полукръгове, разбъркайте със соев сос и лимонов сок и добавете захар с настърган джинджифил.

Измийте пилешкия черен дроб, изсушете, изцедете от филмите и нарязани на малки парчета, след това мариновайте с лук в сос.

Измийте ябълките, обелете и нарязайте на малки парченца.

След това се запържва пилешкият черен дроб, без марината на слънчогледово олио, добавете предварително смлян чесън, излейте ябълките и изсипете останалата марината. Смесете всичко добре и гответе, докато течността се изпари. Сол и черен пипер.

Когато сервирате ястието на масата, поръсете с нарязан магданоз.