Яйца пълнени с пилешки черен дроб

Черен дроб да се измие и да се влага в кипяща вода в продължение на 10-15 минути. След готвенето, охладете.

Яйцата кипват силно.

Наситно нарязан лук се запържва в масло до прозрачно (2-3 минути непрекъснато разбъркване).

Яйцата нарязват наполовина и получават жълтъците.

Черен дроб и пържен лук се смилат в миксер или се търкалят в месомелачка. Смесете всичко със земните жълтъци.

Получената сол и черен пипер. Разбъркайте добре.

Напълнете всички половини с мляно месо.

Украсете със зеленчуци и майонеза. Преди да сервирате, охладете.