Черният хляб: оригиналната рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 3 бр.
• Говеждо черен дроб - 1 кг
• Яйце - 2 бр.
• Подправки - на вкус
• Яйце (варено) - 3 броя.
• Моркови (варено) - 2 бр.
• Шампанзони - 300 гр

Метод за приготвяне

Запържете морковите и яйцата решетка отделно.

Шампанците се нарязват на чинии.

Говеждият черен дроб се измива, отлепва, нарязва на големи парчета и се пържи в олио с лук. След това се охлажда и се смила в месомелачка или се комбинира.

Добавете сурови сурови яйца, сол, подправки на вкус и разбъркайте добре всичко.

Пълненето е разделено на 4 части. След това го постави под формата на печене слоеве: черен дроб на мляно месо, моркови, черен дроб, яйца, черен дроб, шампанско, черен дроб.

Хлябът от черен дроб се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече в продължение на 25-30 минути.