Кошници с салата от пилешки черен дроб на масата на Нова година

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Черен дроб (пиле) - 300 гр
• Шампанзони - 300 гр
• Яйце варено - 2 бр.
• Лук - 200 гр
• Моркови - 150 гр
• Кошници - 16 бр.
• Зелени - за вкус
• Растително масло (за печене)
• Сол - на вкус
• Майонеза - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Печенка и морковите готвят, докато не свърши.
2. Нарежете ситно лука и гъбите и изпържете.
3. Нарежете фино зелените.
4. Яйца и варени моркови решетка на ренде.
5. Черен дроб преминава през месомелачката.
6. Смесете черния дроб, гъби, яйца, моркови и зеленчуци, сол, пипер, сезон с майонеза.
7. Поставете салатата в кошниците.

Как и с какво да се представя

Гарнирайте със зеленина и зелен грах.