Пилешки черен дроб и оризова салата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Ориз - 1 чаша
• Пилешки черен дроб - 450 гр
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол, пипер - на вкус
• Яйце - 4 бр.
• Майонеза - 3 бр.
• Зелен лук - 2-3 стъбла

Метод за приготвяне

1. Оставя се ориза в осолена вода, докато се приготви. Приготвен пилешки черен дроб се запържва в растително масло, сол и черен пипер. Настържете на голям ренде или нарязани на тънки ивици.
2. Отлепете моркови, решетка на голяма ренде и се запържва в растително масло до мека. Обелете лука, фино котлет и пържете в олио до златисто кафяво.
3. Сварете яйцата, охладете и почистете. Разделете в катерички и жълтъци, решетка отделно. Нарязвайте лука фино.
4. Поставете слоеве от варен ориз, лук, моркови, яйчен белтък, черен дроб и яйчен жълтък, намажете майонезата на вкус. Украсете завършената салата със зелен лук.
Бон апетит!