Tantun

1. Българският пипер се нарязва на кубчета със среден размер.

2. След това вземете лука. Половината нарязани на кубчета, а втората с тънки половинки.

3. След това нарязайте домати в големи кубчета.

4. Черният дроб също се нарязва на кубчета със среден размер.

5. Сега отидете на пържене. Загрейте тигана и запържете лука докато златистите.

6. Когато лукът стане златист, добавете черния дроб и изпържете за 5 минути.

7. До черен дроб изпращайте тиган от български пипер с домати и запържете за 2 минути.

8. След това се изсипва в бульон и се задушава, докато варени под капака. В самия край, сол и черен пипер на вкус.

9. Сервирайте на чиния с лаваш със зеленчуци и лук.