Свинско с чили и портокалов сок

съставки:

• свинско 1 кг
• Чилийска пипер 5 бр.
• Български пипер 2 бр.
• портокали 2 бр.
• босилек и магданоз на 1 куп
• лук 2 бр.
• сухо бяло вино 0,5 супени лъжици.
• маслото за готвене за пържене
• Сол, риган, манджар, черен пипер, шафран по вкус

Рецептата за готвене:

Изрежете месото в ленти. Сол, поръсете с подправки, разбъркайте. Добавете вино, оставяйте да маринова.

Нарязвайте силно чушката и билките, добавете сока на портокалите с целулоза, разбъркайте. Български чушки нарязани на ленти, лук - половин пръстени, изпържи в малко количество растително масло.

Запържете месото, добавете лук, черен пипер и портокалов сос, разбърквайте. Печете във фурната на 180 градуса. 40 мин. Сервира се с варен ориз.