Свинско в оранжева глазура с джинджифил

съставки:

Свинско - 1 кг.
Портокали - 1 бр.
Джинджифил настърган - 1 супена лъжица.
Соев сос - 2 супени лъжици.
Скъпа - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне:
Месото се измива, изсушава, разтрива се със сол и черен пипер и се смазва от всички страни с растително масло.

Поставете месото върху мазнина за печене. Печете в пещ на 180 градуса за 60-70 минути.
Подгответе оранжев сироп. За да направите това, измийте и изсушете оранжевото. Използвайки плитка ренде, отлепете половината или една трета от портокала. След това нарязани на половин портокал и стиснете сока от двете половини.
Обелете корена на джинджифила и го настържете на ренде. В купа комбинирайте портокалов сок, жар, джинджифил, соев сос и мед. Всички се смесват добре и се поставят на силен огън. Сварете сиропа, разбърквайте, докато стане гъст.
Извадете месото от фурната, покрийте го със сироп и го изпечете още 5-10 минути. През това време месото може да бъде намалено още 1-2 пъти със сироп. Готови свинско да легне върху листата на салата и украсяват с чаши портокали.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден