Тиквено пълнени със сос от скариди

съставки:

тиква кръгла - 1 кг.
скариди (по-добър пресен тигър) - 600 гр.
крем 20% - 150 мл.
крема сирене (като Филаделфия) - 200 гр.
зелен магданоз - 1 лъч
червен лук - 1 глава
домати - 2-3 бр.
сол, пипер на вкус
лимон - 1 бр.
чесън - 5 денички
зехтин - 2 супени лъжици.
масло - 50 гр.

Метод за приготвяне:
Тиква, отсече капака. Ние изстъргваме семена, ние ги пробиваме с вилица - често, често. Салим, пипер и се разтривайте с масло. Сложихме във фурната - 220 гр. 60 минути.
Ако скаридите пресни - чисти, оставяйки само на опашката (отстраняване на вена) .Tem времето до тиквата във фурната, zamarinuem скариди в сока на един лимон, две супени лъжици зехтин и нарязан чесън - туршия 30 минути.
Извадете скарида от марината и се запържете в масло 5 минути. Добавете ситно нарязан лук. Запържете още 2 минути, добавете ситно нарязаните домати и покрийте трупа с още 5 минути.

Приготвяме соса: в отделен крем от тинтява се приготвя бургер, сол, черен пипер. Въведете крема сирене. Разбъркайте и смажете. Въвеждаме магданоз в соса и го смесваме.
Междувременно изключете тигана и скариди.
Прехвърлете скарида в соса, разбъркайте и извадете от огъня.
Сега изваждаме от фурната нашата известна ароматна тиква.
Омесваме тиква с карамели и го изпращаме в пещта за още 10-15 минути.
Винаги се сервирайте горещо.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден