Рецепта - скариди с млад чесън

Метод на готвене Скариди с млад чесън:
При умерена топлина, загрейте зехтина в тиган и запържете младия чесън, докато се омекне.

Добавете скаридите и гответе за още 2 минути. След това добавете коняк, портокалов сок и миг за още няколко минути, докато по-голямата част от течността се изпари. Разстилайте скаридите върху чиния.

Сол, черен пипер, сложете магданоз и вода. Оставете да заври и оставете да къкри за около 8 минути, за да оформяте малко сос.

Поръсете соса с готови скариди и ги поднесете на масата.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Скариди с млад чесън ":

60 грама зехтин -
4 цели стъбла от млад чесън,
фино нарязан -
450 грама големи скариди с глави (около 20 броя) -
60 грама коняк-
60 грама прясно изцеден портокалов сок -
2 супени лъжици сол-
1/8 чаена лъжичка черен смлян пипер-
2 супени лъжици фино нарязан пресен магданоз -
100 грама вода

Споделяне в социалните мрежи:

сроден