Скариди в портокалов сос

Състав за скариди в портокалов сос:

700 грама белени скариди

марината:

2 скилидки чесън

Копче за копър

1 супена лъжица растително масло

50 милилитра портокалов сок

Черен пипер

1 супена лъжица соев сос

Оранжев сос:

frac12- портокалова кора

100 грама масло

Черен пипер

1 чаена лъжичка портокалов сок

Метод за приготвяне на скариди в портокалов сос:

Чесън преминаваме през чесън. Копър ситно нарязан. Добавете портокалов сок, растително масло, соев сос и черен пипер в купата на чесън и копър. Всичко е добре смесено. Приготвен марината се изсипва, скариди и се оставя да се мариноват за около 30 минути. Маслото се смесва с портокалов сок, черен пипер и портокалова кора. Всичко това се смесва в миксер. От получената смес направете цилиндри и ги поставете във фризера. След това изпържете скаридите в растително масло със сместа, която е във фризера. Скариди изваждаме на чиния и можем да им сервираме с някаква странична чиния. Бон апетит!