Печени скариди

За да подготвите ястието, от което се нуждаете:

скариди-2 супени лъжици.

растително масло 2 супени лъжици.

брашно - 2 супени лъжици. л.

трапезно вино или портокалов сок - 1/2 супени лъжици.

мляко - 1/2 супена лъжица.

яйца - 2 бр.

лимонена кора

сол, черен пипер

изсушена люспи от индийско орехче

Метод на готвене Печени скариди:

Измитите и изсушени скариди се спускат в маслото, загрято на тиган. Също така добавяме брашно, изсипваме млякото, разбъркваме всичко и го запазваме, докато не свари. Добавете вино или портокалов сок, малко лимонова кора, сол, черен пипер на вкус, покрийте с обвивка на индийско орехче, изсипете разбитите яйца и се печете във фурната за 20 минути.