Рецепта - свински топки със скариди

Метод на готвене Свинско топче със скариди:
Малка солта, добавете индийско орехче, черен пипер, карамфил, яйце, соев сос, разбъркайте. От ковчега извайвайте малки топчета, потопете ги в бити протеини, разтрошете се в галета и се запържете в затоплено растително масло.

Изтеглете я, оставяйте маслото да се отцеди.

Скариди се вари в солена вряла вода за около 5-7 минути.

Фино нарязайте лука, разбъркайте с масло, добавете бульон, соев сос.

Нишестето се разрежда в малко количество студена вода, добавете тънка струйка в соса, разбърквайте постоянно, така че бучките да не се изяждат. Приведете до кипене.

Преди да сервирате, месото и скаридите се поставят в сос и се затоплят, не довеждайте до кипене.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Свинска топка със скариди ":

свинско - 400 грама пълнеж
черен пипер на прах - 4 чаени лъжички
индийско орехче - 1 щипка
карамфил на земята - 4 чаени лъжички
яйце - 1 парче
соев сос за мляно месо - 2 супени лъжици и за сос - 4 супени лъжици
галета - 2 супени лъжици
яйчен белтък - 1 брой
растително масло за печене и сос - по 3 супени лъжици всяка
скариди белени - 200 грама
лук - 1 глава
нишесте - 1 чаена лъжичка
бульонни кубчета - за 250 грама месен бульон