Задушени тигрови скариди с chorizo и нахут

Леко и вкусно ястие с големи тигрови скариди, в комбинация с задушено chorizo и нахут.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Зехтин - 3 супени лъжици. л.
Паприка - 4 бр.
Червен лук - 1 бр.
Chorizo - 150 гр
Чесън - 2 зъба.
Билков оцет - 1,5 супени лъжици. л.
Оцет - 3 супени лъжици. л.
Нахут - 600 г
Пилешки бульон - 100 мл
Спанак - 70 гр
Тигрови скариди - 20 бр.
Базил - за декорация
Морска сол - на вкус
Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

За да започнете 2 супени лъжици. л. Зехтинът се загрява в голяма широка тенджера, добавя се черен пипер, червен лук и хоризо. Гответе няколко минути и добавете чесъна. След това отново готвя малко и добавете шери оцет. Намаляваме огъня. Добавете граха, разбърква се и се вари в продължение на няколко минути и след това се изсипва пилешки бульон, и да продължи да се готви на средна температура за 10 минути в отделни битови скариди тиган запържете в зехтин за 30-45 секунди от всяка страна. След приготвянето на скариди, поставете в задушени нахут и добавете спанака. Всички внимателно се смесват.