Испански омлет

съставки:

• яйца - 4 бр.
• бекон ленти - 4 бр.
• чесън - 1 карамфил, лук - 1 бр.
• сладък червен пипер - 1 бр.
• сирене чедър - 60гр,
• магданоз - 1 чаена лъжичка,
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,
• сол, черен пипер.

Рецептата за готвене:

Първо подгответе бекон. Нарежете го на средни парчета и се запържете в тиган с растително масло за две минути. Нарежете сладката пипер на малки, средни по размер парчета. Чесънът и лукът се обелват и се смилат.

В тигана до бекона добавете чесъна, сладкия пипер и лука. Всички съставки се приготвят в тиган още пет минути и се разбъркват редовно.

Отделно, в купа, победете яйцата и добавете 1 супена лъжица студена вода. Поръсете с черен пипер и сол.

В тиган за зеленчуци, изсипете яйчната смес и гответе за 4 минути. След това обърнете омлета към другата страна, а също и оставете малко повече за две минути. Извадете тигана с омлет от огъня и поръсете със сирене и магданоз.

Фурна, загрейте до 180 градуса и поставете ястието в нея в продължение на три минути, докато сиренето се изпече.

Поставете омлета върху голяма чиния и украсете с нарязан магданоз. Испанската омлет е готова за употреба.

Бон апетит!