Омлет с домати

Състав за омлет с домати:

2 яйца

2 супени лъжици мляко

100 грама домат

2 супени лъжици босилек

растително масло

2 супени лъжици бряза

сол

Метод за производство на омлет с домати:

Доматите се измиват добре, нарязват на ленти. В тиган, затопляме растителното масло и пържене на домати. Запържете ги за не повече от 5 минути. Сирене нарязани на парчета, босилек ситно нарязан. Сирене и босилек се смесват в купа. В друга купа разбийте яйцата и ги разбийте малко. След това добавете сол и мляко. Разбъркваме отново. Приготвената смес се излива в тиган и пържена от едната страна. Щом дъното е пържено, вземаме омлет върху чиния. Разстиламе домати, босилек и сирене от горе. Превръщаме всичко в ролка и го поднасяме на масата. Бон апетит!