Омлет с козе сирене и билки

Продукти за омлет: 4 яйца, 100 грама козе сирене, 1 супена лъжица. супена лъжица зехтин, листа от мента, босилек, сол и черен пипер на вкус.

Леко победете яйцата с мивка. В тигана, загрейте зехтина, изсипете битите яйца в тиган и ги оставете да препеят, без да се смесват.

Когато омлетът е почти готов, се разстила на парчета козе сирене, сол, черен пипер, поръсва се с босилек и листа от мента. След 2 минути извадете омлета със сирене от огъня, варете го и го поднесете на масата.