Омлет със спанак, моцарела и домати

Много лека и в същото време елегантна закуска. Омлет със спанак и домати.

Съставките

описание

в тиган загрейте зехтина, сложете в него карамел от чесън и запържете (за вкус), след това го извадете.

подсушете нарязания спанак в доматите и извадете тигана отстрани. За да капе няколко капки Tabasco, сол, черен пипер, добавете мащерка.

на вилицата, увийте почистена скилидка чесън и я удряйте с две яйца. Сол, можете да добавите нарязани зеленчуци и да омазните масата на горещия тиган.

изчакайте, докато омлетът "се залепи" и постави половината от маслото от домат-спанак, сложи парчета моцарела на върха ...

Вдигнете шпатулата с втората половина на омлета и я покрийте с пълнежа ...

леко натиснете

и покрийте омлета с капак ... Можете да оставите настрана и да дадете омлет "излезе"

Бон апетит!