Омлет със зеленчуци и моцарела

Приготвяме бърза закуска от яйца и зеленчуци. На една порция не се нуждаете от много храна.

Списък на продуктите

• тиквички - 1/2
• домати - 1 бр.
• яйца - 2 броя
• лук - 1 брой (малък)
• копър
• Сол и черен пипер - на вкус
• растително масло за пържене
• сирене моцарела - 1 зърно

Как да готвя омлет със зеленчуци

1. Тиквички и домат, нарязани на кръгчета, луковици, копър фино нарязани.

2. Изсипете маслото на тигана, загрейте го отново.

3. Разстилайте чашките от тиквички - запържете за 5 минути, нагоре с домат и лук. Солим и пипер.

4. Разбийте яйцата в пяната, можете леко да подсулит и изсипете в тиган. върху върха на моцарела. Покрийте капака и гответе на слаб огън, докато не го приготвите.

5. Поставете омлета на чиния и поръсете с копър.

Какво подготвяме