Омлет по полски начин

съставки:

яйца

мляко

домати

сирене

кориандър

копър

пипер

Смесете яйцата с мляко със скорост от 100 грама мляко на 1 яйце. Салим, пипер, изсипете в тиган и покрийте с капак.

Нарежете домати, зеленчуци и добавете всичко в една и съща последователност в тиган, внимателно разбъркайте.

Когато омлетът е готов, разбъркайте отново, покрийте със сирене и оставете за още 5 минути без капака, така че излишната вода да кипи.

Добре с хляб и зърнени храни и голяма вилица :)