Френски омлет

1. Нарежете зеления лук, нарязайте шапките в резени.

2. Настържете сиренето.

3. Загрейте тигана и запържете зеления лук за 2 минути, добавете нарязани гъби. Фрай за 5 минути.

4. Листа и листата суха маруля. Срязваме сладките пиперки.

5. Разбийте яйцата, млякото в буйна маса, добавете сол и пипер, разбъркайте отново.

6. Поставете друга тава на огъня и нагрявайте маслото. Изсипваме я яйчната смес.

7. След няколко минути сложете плънката и поръсете с настъргано сирене.

8. Когато омлетът е готов, сгънете го наполовина. В средата разпространяваме нарязания пипер и листата на марулята. Разстилайте готовия омлет на чинията.