Пилешки рула с моцарела

Никой няма да застане пред божествения вкус на това просто ястие. Деликатен пълнеж с хрупкава кора и разтопено сирене моцарела създава хармоничен дует, ароматизиран с ароматен сос от маринара.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Пилешко филе - 900 гр
Кюфтета - 1 супена лъжица.
Пармезан - 6 супени лъжици.
Спанак - 140 гр
Чесън - 1 брой
Ricotta - 1/2 st.
Бели яйца - 1/3 супена лъжица.
Моцарела - 85 гр
Сол Маринара - 1 супена лъжица.
Базил - за подаване

Метод за приготвяне

Нарежете пилето на 8 парчета. Разбийте всяко парче. Сложете в купа с галета с две супени лъжици сирене пармезан. Нарежете спанака и задушете с чесън и зехтин за 2-3 минути. Смесете спанака с рикота, пармезан и 2-3 супени лъжици бяла яйца. Поставете останалите протеини в друга купа. Долната част на топлоустойчивата форма, маслото я подгрявате до 220 градуса. В средата на бъдещата ролка лежеше пълнежът и обратът на сиренето със спанак, като се направи шев. Потопете ролката първо в протеина, после в бисквитите. Поставете шева в тавата за печене надолу. Повторете с останалите. Печете за 25 минути. Покрийте ролките със сос и моцарела. Печете още 3-5 минути.

Как и с какво да се представя

Поръсете с босилек преди да сервирате.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден