Лазаня се търкаля със сирене

Листовете за лазаня не са задължително по предназначение. Опитайте се да ги въртите от тях, пълнени със спанак и сирене.

Листове от лазаня - 8 бр.
Спанак - 250 гр
Ricotta - 500 гр
Яйце - 1 бр.
Пармезан - 1/3 супена лъжица.
Чесън - 1 брой
Орехче - на вкус
Домат - 700 гр
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 зъба
Базил - пакет
Маслинено масло - 2 супени лъжици.
Захар - 1 ч.л.

Загрейте маслото в топлоустойчива форма с диаметър 22 см при средна топлина. Добавете чесъна и гответе за 10 секунди, след това добавете лука. Задушете до мека и златисто и след това добавете останалите съставки за соса. Кук на слаб огън за 2 минути и след това извадете от топлина. Зарежете една чаша сос.
В купа, поставете спанака и други съставки за пълнене, разбъркайте.
Поставете 1/3 чаша пълнене на ръба на листа лазаня, овлажнете другия край с вода. Внимателно преобръщайте ролката. Продължете с останалите листове. След това нарязайте ролката на 3 парчета и я поставете в тиган с доматен сос. Залейте с останалия сос и поставете печеното във фурната за 20 минути. Извадете от фурната и поръсете с моцарела. Върнете го във фурната и печете още 10 минути.

Споделяне в социалните мрежи: