Лазаня с пълнеж от месо

Лук - 1 бр.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Доматен сос - 200 гр
Италиански билки -
Пармезан - 100 гр
Листове от лазаня - 6-8 бр.
Масло - 30 гр
Брашно - 1 супена лъжица. с плъзгач
Мляко - 400 мл
Орехче -

Загрейте тигана с растително масло, запържете нарязания лук и чесъна до мека. Добавете мляно месо и гответе, като го бутнате, докато се изпече. Добавете подправки и доматен сос, гответе още 5 минути. Оставете настрана.

Настържете сиренето върху рендето. Подгответе бешамела. Разтопете маслото в тиган. Добавете брашното и изпържете, докато златисто кафето се разбърква. Постепенно, на порции, изсипете млякото и разбъркайте с мивка. Трябва да получите гъст сос със сос със средно съдържание. Добавете подправки и отстранете от топлина.

В формата налейте малко сос, очертайте два листа лазаня наблизо. На върха разпределете парче мляно месо и малко сирене. Изсипете малко количество бешамел. Повторете слоевете. Залейте горната част със сос и поръсете с остатъците от сирене.

Печете в предварително загрята до 160-180 градуса фурна до златист цвят, около 30 минути. Не изсушете.

Споделяне в социалните мрежи: