Какво да готвя за вечеря: лазаня у дома

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

В рамките на съвместния вкусен проект на портала SMAK.UA и НАШИТЕ РАДИО, ние предлагаме да подготвим домашна лазаня днес.

Съставките

• Лазаня - 8-12 листа
• Мляно месо - 300 гр
• Лук - 1 бр.
• Твърдо сирене - 300 гр
• Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• Масло - 100 гр
• Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Мляко (или сметана 10% мазнина) - 300 ml
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Охлаждаме зехтина и маслото в тиган. Добавете ситно нарязан лук и пържете 2-3 минути. Добавете мляно месо към лука. Сварете, докато го приготвите и добавете зехтин. Разбъркайте и добавете доматената паста, след това сол и оставете да изсъхне средно пожар за 5-7 минути.

Сготвяме сметанов сос. В черпака разтопете маслото, след това добавете брашното и го разбъркайте. След това добавете сметаната и нагрявайте сместа до гладка.

Под формата на полагане платна за катерене след това слой на мляно месо. Отгоре пак извадете слой лазаня и повторете слоя сирене.

Предполагаемият слой на сиренето трябва да бъде поръсен с настъргано сирене и покрит със слой лазаня, а сега всичко се излива със сметанов сос.

Гответе го във фурната при температура от 200 градуса и 45 минути. В края на това време ястието се поръсва със сирене и отново се пече за още 5 минути за свеж.