Плато на деня: мързелив злоба

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

В рамките на съвместния вкусен проект на портала SMAK.UA и НАШИТЕ РАДИО предлагаме да подготвим ястие, което ще стане любимо във вашето семейство!

Съставките

• Пилешки гърди - 2 бр.
• Картофи - 6 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр
• Магданоз и зелени - 1 греда
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Разточете силно зелените, натрийте сиренето със средно ренде, разбъркайте го.

Пиле нарязани на тънки плочи. След това сол и черен пипер, и на сух тиган се запържва буквално 2-3 минути. Ако на тавичката не има незалепващо покритие, можете да добавите малко растително масло.

Почистваме картофите и ги разтриваме върху голям ренде, стиснете го добре, за да се отървете от излишната течност. Добавяме яйца с брашно и сол, разбъркваме добре.

Отопляваме тигана, изсипваме зеленчуковото масло, след това го разпределяме на дъното, натискаме го със шпатула.

Когато картофите са препечени от едната страна, обърнете се и поставете пилето на половината от повърхността. На върха на пилето, поръсено с настъргано сирене със зеленчуци.

Когато втората страна е пържена и сиренето започва да се стопи, едната страна на картофите, която е без пълнеж, е покрита с пиле и сирене. И отново от двете страни се пързаля буквално за минута.