"Shakshuka": идеалното ястие от яйца

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

В рамките на съвместния вкусен проект на портала SMAK.UA и нашето радио ние предлагаме, че днес подготвяме ястие с необичайно име.

Шакшуку се нарича идеално ястие от яйца. Между другото, той идва от Израел. Да, и този деликатес се подготвя не само за закуска.

Опитайте се да готвите - не съжалявайте!

Съставките

Домати (големи) - 7 бр.

Чесън - 2 карамфил

Пипер - 1 бр.

Яйца - 4 бр.

Сол - на вкус

Зехтин - за пържене

Метод за приготвяне

Домати, изрязваме стъблата. И едва след това нарязани на малки кубчета.

След това почистваме и нарязваме на малки резенчета чесън и пикантен пипер.

Вземете тиган, загрейте го и изсипете зехтин.

След лежеше нагрят тиган чесън и лют пипер, пържат малко, буквално 10 секунди до Преварено чесън развали Shakshūk.

До чесъна и горещия пипер добавете нарязаните на кубчета домати и разбърквайте, докато доматите са много меки. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода. След това добавете сол на вкус. В крайна сметка, трябва да получите гъст сос с много меки доматени парчета.

Веднага на върха на този сос внимателно разбийте яйцата, за да запазите жълтъка цял. Покрийте капака, ако харесвате твърд жълтък или, без да покриете, гответе, докато яйцата се пързалят по начина, по който искате.

Сервирайте непременно с парче хляб, на върха на чинията можете да поръсите с кориандър или магданоз.

Бон апетит!