Деруни с изненада

Е, какво може да е по-добре от съчетаването на гъби с картофи? Вие ще оцените такава трева на цялото семейство, няма да забележите как табелата ще стане празна! Можете да използвате гъби и сезонни гъби, да не забавяте екскурзията в гората!

Картофи - 800 гр
Гъби - 400 гр
Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Ситно котлет лука и гъбите, разбърква се и се пържат тях, докато течността от гъбите се изпарява напълно, сол. Картофите се почистват, моите, разтривайте средната ренде. От картофа стиснете цялата течност. В пресовите картофи прибавяме кефир, яйца, брашно, сол и черен пипер. Всички смесени.

На нагретия тиган с маслиново масло се разстиламе една супена лъжица картофени торти. На върха на тортата - пържени шампиони. Пълненето на гъби се покрива с картофена торта и се запържва, докато се образува червеникава кора. Запържете дрънкулката от двете страни.

Споделяне в социалните мрежи: